Sukiya

Sukiya es la cadena más grande de gyūdon. El propietario de Sukiya, Zensho Holdings, cotiza en la Bolsa de Valores de Tokio y tuvo ventas de 511 mil millones de yenes en 2016.

Su lema es ahorrar tiempo y dinero. Según la publicidad impresa en inglés en las paredes del restaurante, se originó en Yokohama , Kanagawa.

A diferencia de Yoshinoya, Sukiya no dejó de servir gyūdon durante la prohibición de las importaciones de carne de res estadounidense , sino que cambió a carne importada de Australia. En respuesta al butadon de Yoshinoya, Sukiya comenzó a servir su propia versión, tondon.

Source: Wikipedia