Starobrno-Brauerei
Historische Brauerei und Restaurant mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1325 zurückreichen und eine Vielzahl unpasteurisierter Lagerbiere und handwerklicher Biere herstellt. Das Restaurant vor Ort serviert traditionelle tschechische Küche neben bierinfundierten Spezialitäten wie Bieramisu. Weiterlesen…
Öffnungszeiten
| Montag | 11:00–24:00 |
| Dienstag | 11:00–24:00 |
| Mittwoch | 11:00–24:00 |
| Donnerstag | 11:00–24:00 |
| Freitag | 11:00–24:00 |
| Samstag | 11:00–24:00 |
| Sonntag | 11:00–24:00 |
Die Starobrno Brauerei ist ein historisches Industriegelände mit Brautraditionen, die bis ins Jahr 1325 zurückreichen. Derzeit Teil der Heineken N.V. Gruppe, produziert die Anlage mehrere Marken von unpasteurisiertem Bier, darunter Staré Brno, Starobrno Medium, Starobrno Drak und Starobrno Unfiltered, sowie eine Reihe von Craft-Serie-Bieren. Der Brauprozess verwendet traditionelle tschechische Hopfen zur Herstellung ausgewogener mährischer Lagerbiere. Modernisierung und Erweiterung haben die Brauerei in einen wichtigen Produktionsstandort verwandelt, der ein bedeutender Teil des industriellen Erbes der Region bleibt. Besichtigungen sind verfügbar, um mehr über den Brauprozess zu erfahren, und Bier kann direkt vor Ort konsumiert werden.
Das Restaurant vor Ort, Pivovarská Starobrno, bietet eine Speisekarte mit traditioneller tschechischer Küche und internationalen Gerichten wie Burgern und Steaks. Bemerkenswerte kulinarische Angebote sind einzigartige, mit Bier infundierte Gerichte wie Bieramisu. Die Einrichtung serviert das gesamte Biersortiment der Brauerei und bietet einen Rahmen für Speisen auf dem Brauereigelände. Der Ort wird häufig als abschließender Punkt für Stadtexkursionen genutzt.
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